Beschreibung
Aus kahlen Flussauen, Bergflächen und dem Gletschervorland wehte der Wind die feinen Partikel mit sich, über ganze Landstriche hinweg. Schicht für Schicht haben sich so Löss-Böden gebildet.
Die kalkreichen Lehm- und Schotterschichten, die im Hochrain dazu kommen, eignen sich perfekt für den dünnschaligen Chardonnay und geben ihm eine besondere Balance.
Diese Rebsorte von diesem Terroir – eine Besonderheit, weil die luftdurchlässige Bodenmischung vor Fäule bewahrt und einen stabiles Wachstum und Überdauern von Aromen in toller Vielfalt gewährleistet.
Ried Hochrain – Lagenwein
13 % Alkohol
1,1 g/l Restzucker
5,4 g/l Gesamtsäure
Spontangärung
