Ried Am Zaum
– Pinot Blanc „sur lie“

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Balanciert mit gutem Trinkfluss.
Fein, geschmeidig und filigran.

 

passt einfach dazu – zu allen,
und zu jedem Anlass

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Beschreibung

Ried Am Zaum / MALAT Weingut

 

Am Zaum befindet sich genau dort, wo der Silberbichl flach wird.

 

Der Übergang ist vor allem deshalb spannend, weil Glimmerschiefer vom Silberbichl mitschwingt. In der Ebene jedoch überwiegt Schwemmboden der Donau, was jüngere Sedimentschichten, Salze und Mineralien mit sich bringt.

 

Eine spannende Kombination, besondere Aromatik – vor allem durch den drei bis fünfmonatigen Ausbau im Holzfaß.

Ried Am Zaum „sur lie“ – Lagenwein

 

12,5 % Alkohol

2,3 g/l Restzucker

5,7 g/l Gesamtsäure

 

Spontangärung

 

Schraubverschluss

Handlese

Weindatenblatt